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1、绍兴的特产有哪些：绍兴黄酒、绍兴腐乳、嵊州香榧、绍兴醉鱼、嵊州珠茶、新昌小京生、绍兴麻鸭、平水日铸茶、绍兴老酒、同康竹笋、大佛茶、新昌白术、枫桥香榧、二都杨梅、紫阆野山笋干、清蒸鳜鱼、越瓷、嵊州领带、西施豆腐、清炖越鸡、上虞黄瓜。

2、绍兴的特产有哪些：松厦霉千张，是上虞县的著名特产.霉千张具有鲜洁、清香、素淡等特点，为豆制品中的佳品。

3、水晶杨梅，当地亦称“白沙杨梅”，色泽晶莹似玉，果实滚圆体大，其味鲜灵醇甜。

4、绍兴麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得名。

5、　茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物。

6、绍兴腐乳，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。

7、其品种有红、白、青三档。

8、块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜适口。

9、绍兴酿酒已有2500年的历史。

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